He encontrado este artículo del Dr. Rodrigo, reconocido experto en celiaquía y profesor emérito de la Universidad de Gijón, donde habla del Neurogluten.
Es todavía muy desconocido que el gluten puede ser el causante de muchas de las enfermedades que afectan al sistema nerviosoo, así que os dejo este enlace que me parece muy interesante.
Este blog está dedicado al Síndrome de Sensiblidad al Gluten no Celíaco (SSG). He descubierto recientemente que padezco esta desconocida enfermedad y quiero contribuir desde aquí a darla a conocer. Este es en definitiva un blog Gluten Free, apto para todas aquellas personas que llevan una vida sin gluten !!
No hay comentarios:
Publicar un comentario