lunes, 31 de octubre de 2016

ULABOX


Este super online Ulabox.com, tiene un amplio apartado de productos sin gluten, en el que se incluye charcuteria al corte y unos de los mejores helados que he comido, de la marca Sandro Desii.
Si eres miembro de la Associació de Celíacs de Catalunya, tienes un código y te hacen un 15% de descuento.
Os animo a probarlo, yo estoy encantada con su servicio,


RESTAURANTE EL MUSSOL EN BCN, APTO PARA CELÍACOS???


En Barcelona, hay una cadena de restaurantes que se llama El Mussol. Tienen carta para celíacos y aparecen en la lista de restaurantes sin gluten acreditados por la Associació de Celíacs de Catalunya.

Una de mis amigas, tiene un hijo celíaco y fueron por primera vez la semana pasada. Me ha contado que fue un desastre.
Pidió carne a la plancha con alubias blancas para su hijo, y en lugar de alubias le trajeron patatas fritas. Cuando preguntó si las habían frito a parte, la camarera no se lo supo decir. Le cambiaron las patatas por las alubias, pero la carne era la misma, con el consiguiente riesgo por contaminación cruzada...
Cuando les trajeron las ensaladas, tampoco supieron decirle cual era la del niño. Le respondieron todas son iguales . Iguales? quiere decir eso igualmente manipuladas sin el protocolo sin gluten??

Ufff.. realmente a veces comer fuera de casa puede resultar agotador!

jueves, 27 de octubre de 2016

SÍNTOMAS DE LA SSG

He encontrado este video en you tube se titula 12 síntomas dela sensibiiliidad al gluten que quizás no conocias.

Me parece muy descriptivo de muchos de los síntomas que padecemos los que tenemos esta enfermedad.




domingo, 23 de octubre de 2016

MERCAT DE MERCATS

Esta mañana nos hemos acercado a una feria de comida que se realiza frente a la Catedral de Barcelona desde hace 7 años.
Se llama Mercat de Mercats, y se pueden encontrar productos de diferentes paradas de los mercados de Barcelona, y también se ofrecen tapas de algunos conocidos restaurantes de la ciudad.
Hasta ahora había ido a comer en todas las ediciones, pero este año, con la dieta sin gluten, la verdad es que no tenía muy claro si podría comer alguna cosa.
Uno de mis hobbies principales antes de descubrir que tenia SSG, era probar nuevos restaurantes de todo tipo de comida, ya fuera en Barcelona, o viajando a cualquier lugar. Creo que soy lo que los ingleses denominan una foodie. Adoro comer y probar cuanto más platos mejor. Así que ya os imaginais que contenta me puse cuando descubrí que debía llevar una dieta estricta sin gluten!!

Lo primero que he hecho ha sido comprobar que tapas ofrecian los stands de comida, ya dispuesta a empezar con todo el rosario de preguntas habitual, tipo... este plato lleva crema de leche?? sabeis de que marca es? lleva algun tipo de harina? tiene soja?? ...

Pero me ha sorprendido muy gratamente ver que en el cartel donde ponía el nombre del restaurante y la tapa que ofrecían, justo debajo estaba detallada la lista de alérgenos!!!


Aquí con mi hija, disfrutando de un delicioso huevo poché, con verduritas y Gluten free. El de mi hija llevaba además unas migas con sobrasada. Al ver el cartel que indicaba la presencia de guten en un plato descrito como huevo poché con verduritas y sobrasada, les he preguntado donde estaba el gluten. Me han dicho que en las migas de sobrasada, y como los preparaban al momento, a mi no me las han puesto y listo!


Pues nada, animo a celíacos y sensibles al gluten, que no se pierdan este evento el año que viene, todo estaba delicioso!!