MARINA GLUTEN FREE

Este blog está dedicado al Síndrome de Sensiblidad al Gluten no Celíaco (SSG). He descubierto recientemente que padezco esta desconocida enfermedad y quiero contribuir desde aquí a darla a conocer. Este es en definitiva un blog Gluten Free, apto para todas aquellas personas que llevan una vida sin gluten !!

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martes, 28 de febrero de 2017

SGNC Y ALERGIA AL NIQUEL

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Acabo de leer un artículo publicado en la revista Nutrients, que me ha sorprendido por lo curioso del tema. Científicos italianos h...
lunes, 27 de febrero de 2017

BLANES, NUEVO MUNICIPIO GLUTEN FREE

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Hace pocos días leí en el periódico esta iniciativa de este bonito municipio de la Costa Brava. Quieren posicionarse como municipios libre...
domingo, 26 de febrero de 2017

DIETA SIN GLUTEN, MODA O NECESIDAD??

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Acabo de leer un artículo en el periódico argentino Clarín , que me ha parecido muy interesante. El artículo se llama Comer sin glut...

GENIUS PAN SIN GLUTEN

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Hace algunos meses, haciendo búsqudas por internet, descubrí la existencia de este pan de molde. Me llamó la atención la historia que hab...
lunes, 20 de febrero de 2017

PROBIÓTICOS PARA CELÍACOS

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L a bacteria BIFIDOBACTERIUM LONGUM ES1 se aisló en el año 2007 en el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos del Consejo Su...
sábado, 18 de febrero de 2017

Y SI NO FUERA EL GLUTEN ?

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Acabo de leer un artículo publicado en la revista Medical Press, que sugiere que quizás el reponsable del SGNC no sería el gluten sino un...
jueves, 16 de febrero de 2017

SGNC AVANCES EN CONOCIMIENTO Y CUESTIONES RELEVANTES

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Hace poco leí este artículo de unos investigadores norteamericanos ( os dejo el link al artículo entero en la página de artículos publica...
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